Visite o Mercado Ver-o-Peso – Tradição em Belém

Em meio ao bulício característico e às margens do rio Guamá, no coração de Belém, o Mercado Ver-o-Peso se revela como um espetáculo à parte: uma experiência única onde o histórico e o cultural se fundem para criar um dos mais emblemáticos atrativos turísticos do Pará. Inaugurado em 1901, o Mercado faz parte do Complexo do Ver-o-Peso, estabelecido em 1625 como um entreposto fiscal de onde originou seu nome, e hoje estende-se por uma área de aproximadamente 35,000 metros quadrados.

Designado como patrimônio histórico pelo IPHAN em 1977, e reconhecido como a maior feira livre da América Latina, o Ver-o-Peso apresenta o melhor da cultura paraense, com mercadorias que incluem vestuário, ervas medicinais, peixes e carnes, sendo destaque o tradicional prato “peixe frito com açaí”, símbolo da gastronomia de Belém.

Destaques e Curiosidades

• Centro de comércio cultural e econômico vital para Belém.
• Estrutura dodecagonal única do Mercado de Ferro, feita de zinco importado.
• Dois momentos significativos de reformas: em 1985 e entre 1998 e 2002, mantendo a autenticidade histórica.
• Feira do Açaí: ponto de comércio de saberes e sabores locais.
• Diariamente, fluxo intenso de visitantes e embarcações, reafirmando o papel do mercado como ponto de encontro social.

Descubra a História do Mercado Ver-o-Peso

Ao visitar Belém, uma parada obrigatória é o Mercado Ver-o-Peso, um icônico complexo arquitetônico que exibe a vibrante tradição e a rica história da cidade. Descubra mais sobre este fascinante destino, desde sua origem até sua consagração como patrimônio cultural.

A Origem do Nome e Suas Raízes Históricas

A expressão “Ver-o-Peso” origina-se das práticas de tributação do período colonial, onde mercadorias chegavam pelo Porto do Pirí e eram pesadas para determinar os impostos devidos. Inaugurado em 1625, o local evoluiu de simples posto de fiscalização para se tornar um dos mercados a céu aberto mais importantes da América Latina, refletindo a origem do nome e a ambição econômica da região.

O Complexo de Prédios Tombados e Sua Evolução ao Longo dos Séculos

Incluindo o Mercado de Carne e o Mercado de Peixe, o Ver-o-Peso é um testemunho da evolução urbana de Belém. Estes prédios tombados, com destaque para seus detalhes arquitetônicos do final do século XIX, ilustram a influência europeia e a adaptação local. O complexo hoje se estende por 25 mil metros quadrados e inclui a doca de embarcações e a Feira do Açaí, reconhecendo a centralidade do rio na vida da cidade.

O Ver-o-Peso Como Patrimônio Cultural pelo Iphan

Em 1977, a importância histórica e cultural do Ver-o-Peso foi oficialmente reconhecida pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Esta designação reflete não apenas a beleza do seu complexo arquitetônico mas também sua função vital no cotidiano e na economia local. A designação ajuda a preservar o modo de vida tradicional, protegendo-o de ameaças modernas e mantendo viva a história do Mercado Ver-o-Peso.

Com seus 396 anos de existência, o Mercado Ver-o-Peso não apenas sobreviveu aos tempos mas também prosperou, servindo como um ponto de encontro para gerações de famílias que buscam produtos frescos e autênticos da Amazônia. Assim, ele se estabelece firmemente como um patrimônio cultural, celebrando a diversidade e a riqueza da região amazônica brasileira.

A Endêmica Feira do Açaí em Belém

A Feira do Açaí em Belém não é apenas um evento de compra e venda, mas sim uma exibição vibrante da cultura e tradição local. Durante as madrugadas, baldes de açaí fresco são vendidos em um espaço que se torna um ponto de encontro para feirantes e turistas que buscam experimentar a autenticidade dos produtos regionais. Este evento é considerado uma peça central da identidade culinária de Belém.

Historicamente, a Feira do Açaí acontece de junho a novembro, período que coincide com a safra do açaí e, infelizmente, com um aumento nos casos de doença de Chagas, relacionados ao consumo de açaí contaminado pelo parasita Trypanosoma cruzi. No entanto, é importante destacar que, segundo o Decreto Estadual N° 326/2012, medidas rigorosas são implementadas para garantir a segurança no preparo do açaí, incluindo processos de peneiramento, lavagens e imersão em solução de água sanitária, seguidos de enxágue e armazenamento apropriado.

• Esta regulamentação ajudou a reduzir os casos de doença de Chagas em 20,77% de janeiro a agosto de 2020, comparado ao mesmo período de 2019.
• Atualmente, o Pará responde por 80% dos casos confirmados no Brasil nos últimos 12 anos.

A prevenção continua sendo uma prioridade, refletida em diversas campanhas de saúde pública e no evento anual “Encontro dos Representantes Regionais de Saúde sobre Doença de Chagas”. Essas iniciativas são fundamentais para manter a segurança alimentar e preservar a vitalidade da Feira do Açaí como um tesouro de Belém.

Artesanato e Cultura paraense no O Mercado Ver-o-Peso

Explorar o Mercado Ver-o-Peso é mergulhar na rica tapeçaria cultural do Pará, onde destacam-se o artesanato local e a profundidade da cultura paraense. Este mercado, um dos mais antigos e emblemáticos do Brasil, é um verdadeiro epicentro da tradição local.

A Arte da Cerâmica Marajoara e Tapajônica

Dentre as expressões artísticas mais fascinantes encontradas no Mercado Ver-o-Peso está a cerâmica marajoara e tapajônica. Essas peças, cuidadosamente moldadas à mão por artesãos locais, refletem não apenas a habilidade artística mas também o valor histórico e cultural da região. A cerâmica marajoara, com seus padrões geométricos complexos, e a tapajônica, conhecida por suas figuras mitológicas, são ambas representativas da rica herança indígena do estado do Pará.

Os Artigos Tradicionais e os Acessórios Exóticos da Região

No coração de Belém, o Mercado Ver-o-Peso é o local ideal para encontrar uma vasta gama de artigos tradicionais e acessórios amazônicos. De cestarias feitas de fibras naturais a ornamentos elaborados com sementes e penas, cada artigo oferecido é uma celebração da biodiversidade e estética única da Amazônia. A coleção Alegria de Ver-o-Peso, inspirada na vibrante essência deste lugar, é um exemplo da capacidade local de transformar a natureza em arte. Além de ser um ponto de encontro cultural, o Mercado Ver-o-Peso desempenha um papel crucial na economia local, sustentando famílias artesãs que dependem da venda desses produtos tradicionais.

Visitar o Mercado Ver-o-Peso é, portanto, mais do que uma experiência de compra; é uma imersão autêntica na cultura paraense, onde cada produto tem uma história e cada compra suporta a continuidade de tradições seculares.

Gastronomia Paraense: Sabores e Experiências

A gastronomia paraense, rica em cores, sabores e tradições, se revela intensamente no Mercado Ver-o-Peso em Belém, considerado um dos mais antigos do Brasil. Este local não só atrai turistas e especialistas em culinária típica mas também é um cenário onde a cultura local e o cotidiano dos paraenses se encontram diariamente.

O festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, em sua 15ª edição, ofereceu uma programação rica e diversificada, destacando a gastronomia paraense a partir de várias perspectivas, com a presença de chefs locais e de outras regiões brasileiras. A combinação dos ingredientes locais, como coentro, chicória e a inconfundível pimenta de cheiro, proporciona uma explosão de sabores que define a culinária típica de Belém.

As barracas do Mercado Ver-o-Peso ofertam variedades exóticas de frutas como inajá, abiu e a banana São Tomé, oferecendo uma experiência única para quem deseja explorar as nuances da gastronomia paraense. Beth Cheirosinha, uma das erveiras do mercado, é exemplo de como a tradição e o conhecimento são passados de geração para geração.

O envolvimento da comunidade, juntamente com o patrocínio de grandes instituições, garante a ampla divulgação e a valorização dos produtos locais, criando uma plataforma para os chefs exporem a rica culinária típica do Pará.

• Escolha por diversidade temática, incluindo pratos sertanejos modernos e flores comestíveis
• Palestras sobre ingredientes regionais, destacando a castanha-do-pará e a culinária do futuro

A interação entre cozinheiros, chefs e público fortalece a rede de valor em torno da gastronomia paraense, promovendo não apenas o intercâmbio culinário, mas também a perpetuação de uma rica herança cultural.

Arquitetura e Patrimônio: A Beleza das Construções Históricas

Quando falamos de Belém e do Mercado Ver-o-Peso, não podemos deixar de mencionar as relíquias de arquitetura histórica que são o Mercado de Carne e o Mercado de Peixe. Construídas em ferro no final do século XIX, essas estruturas refletem a influente estética europeia da época e servem como testemunhas vivas da rica história comercial e cultural da região. No coração de uma das cidades mais emblemáticas da Amazônia, essas construções não são apenas pontos de venda, mas monumentos que contam histórias e evocam memórias coletivas.

O Mercado de Carne e o Mercado de Peixe: Joias da Arquitetura em Ferro

Elevando-se como ícones dentro do complexo do Ver-o-Peso, o Mercado de Carne e o Mercado de Peixe destacam-se por sua distinta arquitetura histórica. Reconhecidos pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) como parte de um grande conjunto arquitetônico e paisagístico, esses mercados têm contribuído para a preservação histórica e para a identidade cultural de Belém. Adentrar esses espaços é fazer uma viagem ao passado e sentir o pulsar da história em cada detalhe do ferro fundido e das estruturas que resistem firmemente ao tempo.

Preservação Histórica e Contribuição para o Turismo Local

A valorização e conservação do Mercado Ver-o-Peso têm sido fundamentais não apenas para a manutenção da história e tradições culturais do Pará, mas também para a contribuição turística da região. Com uma área de 25 mil metros quadrados e considerado a maior feira a céu aberto da América Latina, o mercado recebe diariamente uma enxurrada de visitantes, ansiosos por explorar sua vasta gama de produtos, desde exóticas frutas amazônicas até artesanatos que refletem a alma paraense. A designação do local como patrimônio municipal e as cuidadosas ações de manutenção reforçam o papel desse Mercado, não só para Belém mas como um ponto de atração para pessoas de todo o mundo.